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Sommerzeit ohne Wein?
Für uns schlichtweg undenkbar. Denn was wäre das Grillfest ohne Rotwein, die Sonntagsmatinée mit den Antipasti ohne einen kühlen Weißen, das spontane Nachbarschaftsfest ohne Rosé, das edle 5-Gang-Menu mit den direkt aus dem Urlaub mitgebrachten Zutaten ohne die entsprechenden Tropfen? In unserem Juli / August - Angebot halten wir typische Sommerweine für Sie bereit: Klassik, Renaissance, Trendy, Avantgarde (oder schwimmen Sie gegen den Trend? Auch dafür ist gesorgt!) Unsere im August leicht verändert: Montag zu, Dienstag und Mittwoch ganz normal, Donnerstag und Freitag abends nur bis 19 Uhr, Samstag bis 14 Uhr ! |
STADTFEST Korkenzieher
- Hocketse
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Nai damit !
Salopp und doch treffend formuliert für unseren neuen Sommerwein, der dem Prosecco vielleicht sogar den Rang ablaufen wird. Ideal für das nächste Gartenfest! Nai, Riesling Frizzante Igt Gekeltert aus der Riesling-Traube, frisch, leicht, anregend, angenehme Säure, diskrete Frucht. Erzeugerabfüllung der Tenuta Frecciarossa (Sillery, Uva Rara) aus der Provinz Pavia.
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Südafrika
Pinotage rosé 2006
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Argentinien
Für viele Weinfreunde -und selbst für manchen Weinhändlerkollegen- sind Weine aus Übersee zum Unding geworden. Massenware, Europafüllungen, Handelsabkommen mit USA sind nur einige der Gründe für einen Verzicht überseeischer Weine. Wir halten an unserer Maxime fest, Ihnen Weine aus Übersee zu präsentieren, die es so in Europa vergleichbar nicht gibt. Bestes Beispiel
Malbec 2004 Das Valle Cafayate liegt im Nordwesten Argentiniens und ist eines seiner kleinsten Weinbaugebiete. Die Weinberge liegen auf 1500 - 2000 m Höhe! an den Hängen der Anden. Starke Temperaturunterschiede prägen das Klima, 40°C am Tag und 12°C in der Nacht sind im Sommer nicht ungewöhnlich. Michel Torinos Malbec-Trauben (die seit den 90er Jahren ökologisch bearbeitet werden) bringen hier einen besonders ausdrucksstarken Rotwein hervor. Intensiv rot, reife rote Früchtearomen (Pflaume / Kirsche), süße Tannine (20% wurden 4 Monate in Barrique ausgebaut). Nicht nur zum argentinischen Hüftsteak ein Knüller! |
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Drehverschluss
Wir sind dabei
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Deutsche Weissweine sind wieder international gefragt. Junge Weinmacher wie die Familie Hengerer aus Heilbronn scheuen den Vergleich mit anderen Weinnationen nicht. Warum auch,das zeigt der leichte frische und geschmeidige weiß abgepresste Schwarzriesling des großen Jahrgangs 2005. Auch mit seinem französischen Namen Pinot Meunier ein echter schwäbischer Sommerwein zum Genießen! Pinot Meunier
–blanc de noirs- tr
Auch im Rheingau versteht man sich auf das Weinmachen. Seit Generationen wird auf Schloß Rheinhartshausen die Nobelrebesorte Riesling angebaut. Jetzt erobern Weißburgunder und Chardonnay das Schloß, genauer gesagt, die Insel Mariannenaue. Die größte Insel im Rhein vor Eltville bietet ein deutlich wärmeres Klima als die Rheinufer zu beiden Seiten, so dass hier auch Reben aus südlichen Gefilden gut ausreifen können. Doch trotz der typischen Cremigkeit eines Burgunders und seinem vollmundigen Körper verleugnet der Weißburgunder seine Rheingauer Herkunft nicht, sondern zeigt Mineralität und feine Eleganz. Ein bestechender Wein zum Entrée oder Antpasti. Weißburgunder Insel Mariannenaue
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Piovene Porto Godi
/ Colli Berici
Sehr bescheiden und etwas heruntergekommen liegt das Weingut von Conte Alessandro Piovene (das eher einem Bauernhof gleicht) am Fusse der Colli Berici nahe Vicenza. Das Wohnhaus: gemütlich, beinahe museal, renovierungsbedürftig. Die Keller: Edelstahl, neue französische Barrique - Fässer, sehr modern. Die Weinberge: sehr gepflegte, begrünte Rebanlagen in den besten Lagen der DOC. Die Weine: gehören zur italienischen Spitzenklasse!
Sauvignon Fostine, Colli Berici DOC 2005 Aus teils überreif gelesenen Trauben, intensives Bukett mit Anklängen von Pfirsich, Aprikosen und Zitrusfrüchten, ausgewogene Säure.
Sauvignon Campigie, Colli Berici DOC 2004 Überreife Trauben, 6-monatiger Ausbau in neuen Allier-Barriques, goldene Farbe, Duft und Geschmack von Salbei, Minze und reifen Früchten, satt und stark.
Cabernet Pozzare, Colli Berici DOC 2004 Aus 30 Jahre alten Cabernet Franc (70%) und Cab - Sauvignon (30%) Rebanlagen, Barriqueausbau in Allier mittlerer Röstung, intensive Farbe, ausgeprägte Noten von Brombeeren, Himbeeren, Tabak, Vanille, lange lagerfähig.
Merlot Fra i
Broli, Colli Berici DOC 2004 Niedriger Hektarertag, voll- bis überreife Trauben, Barriqueausbau, beinahe violett, überströmendes Bukett und Geschmack nach reifen Kirschen und roten Früchten, samtig-seidiger Abgang, lagerfähig, ein Muss nicht nur für Merlot-Fans!
Nächster
Weinprobentermin im Freitag, 15. Sept. 06, Beginn 20 Uhr ‚Blind Date’, lassen Sie sich Überraschen! |
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